Поставете грах в голям съд и покрийте с няколко инча вода.
Покрийте и гответе до хрупкав тондер, още 5-7 минути.
Поставете половината песто в голяма купа. Добавете елда юфка и хвърлете, за да комбинирате. Хвърлете в броколини и тофу. Сервирайте топла, стайна температура или студ.
Още ястия на Noodley:
купа с юфка на къри сьомга
Kimchi Noodle Salad
сусам Soba Noodles
Тази публикация беше спонсорирана от маслото Thrive® Algae. Благодаря, че подкрепяте марките, които обичам, които помагат да направя този блог възможен!
woohoo за споделяне на първото ми видео за готвене днес !! Необходима е специална марка, за да ме вкара пред камерата, но маслото Thrive® Algae го направи;)
Не знам за вас, но аз съм един от онези странности, които получават ритник Излизане от хранителния магазин. Работейки за себе си, мога да планирам пътувания извън час пик – пазаруването на храна е толкова по -приятно, когато не съм заседнал в задръстване в пътеката за супа. Ако нямах работа, бих могъл да прекарам цял ден в разглеждане на рафтовете за екзотични съставки, сънувайки вкусни ястия. Получавам малко адреналин, когато намеря съвсем нова съставка блог тук, за която никога не съм чувал – моля, кажете ми, че не съм сам!
Получих този ново-хранителен епинефрин поток, когато открих масло от водорасли Thrive® в местната ми тарифа за Земята. Да, чухте ме правилно. Водорасли масло. Но се мотайте с мен тук, защото обещавам, че не е толкова странно, колкото звучи! Ако досега трябва да знаете за мен, това е, че отказвам да ям нещо, което не е сертифицирано вкусно. Така че да, това означава, че това масло напълно има добър вкус.
Когато чуете водорасли, може да си помислите … е, неприятни неща. Но водораслите, използвани за направата на Thrive®, първоначално са получени от сока на кестеново дърво. Маслото се извлича с помощта на пресата на Експелер, същия метод като това, което се използва за приготвяне на кокосово и семена. Като за начало, той има най -високото ниво на мононенаситени мазнини, добрият вид, който помага за поддържане на здравето на сърцето. Thrive® има 25% повече мононенаситени мазнини от маслиновото или авокадото. Плюс това, той има най -ниското ниво на наситени мазнини – само с .5 грама в сервиране. Замяната на източници на наситени мазнини с източници на мононенаситени мазнини може да помогне за поддържане на здравето на сърцето и здравата нива на кръвната захар.
с лек, неутрален вкус и висока точка на дим (до 485 градуса по Фаренхайт), която го оставя да се изправи За да загреете, маслото от водорасли Thrive® е идеално за ежедневно готвене, особено в ястия, където искате другите аромати да блестят. Това също е устойчив избор, с възможността да се произвежда повече галони масло на декар, отколкото масла от кокосови, маслини и рапица.
Тази пица на скара на скара с песто на къдраво зеле, сочно наследство домати и кремообразно сирене Burrata използва Thrive® Маслото от водорасли, за да се направи песто от зеле от зеле. Това е толкова просто ястие за лятото и неутралният вкус на маслото позволява на свежите аромати на лятото да блестят! Магазин, закупен Naan, прави перфектната лесна коричка за пица и става допълнително хрупкава на скарата. Просто обичам сирене Burrata, вид прясно сирене моцарела с кремообразен, млечен център. Ако не можете да го намерите, Fresh Mozzarella или дори козе сирене е перфектен заместител.
Надявам се да ви хареса това бързо видео, което ви показва как да направите това супер просто лятно хранене!
\ n, url: https: //www.youtube.com/watch? v = d20ygdrs11u & feature = youtu.be, ширина: 854, височина: 480, providername: youtube, thicknailurl: https: //i.ytimg.com/vi /D20ygdrs11u/hqdefault.jpg,resolvedby:youtube} data-block-type = 32 id = block-yui_3_17_2_1_1499287604219_20210> data-provider-name = youtube >>
Инструкции
Първо, гответе черноокия грах. Ако си спомняте, накиснете ги в голяма купа с вода за една нощ/цял ден (никога не си спомням). Поставете грах в голям съд и покрийте с няколко сантиметра вода. Доведете до кипене, намалете котлона, покрийте и оставете да къкри около 1 час до омекване, но не се разпада. Овкусете двойка, за да осигурите условия. Изцедете и оставете настрана до готовност за употреба.
Когато сте готови за готвене на гювеч, предварително загрейте фурната до 400 градуса.
Загрейте зехтин в голям саден тиган на средно силен огън. Добавете лука, чесъна и червения пипер. Сотирайте до омекване, около 5-7 минути. Добавете зелените и водата. Разбъркайте, покрийте и гответе 10 минути, докато зелените омекнат. Ако започнете да изсъхвате, добавете още вода. Добавете домати, меласа, дижон, лют сос и подправете със сол и черен пипер. Къкри 5 минути. Добавете чернооки грах, разбъркайте, за да комбинирате, и изсипете в голямо ястие с гювеч. Оставете да седнете, докато правите топинг на царевичен хляб.
В голяма купа смесете заедно сухите съставки за царевичния хляб. В средна купа разбийте яйцето, мътеното мляко и олиото. Добавете мокрите съставки към сухите съставки и разбийте, докато се комбинират. Разбийте в люспи и магданоз. Изсипете тесто за царевичен хляб равномерно върху гювеча, разпространявайки се с шпатула до равномерно. Поставете във фурната и печете 25-30 минути, докато гарнитурата се покафенее и приготви.
Още късметлии за новата година:
Чернооколи банички с якички на хмепи
яка Зелена салата с цвекло, грах с черни очи и крутони на царевичен хляб
Доматна салата от царевичен хляб с дресинг на мътеница-лайм
се насочи към ветровития град? Вижте моето ръководство за това къде да хапнем в Чикаго!
Ръководство за това къде да ям в Чикаго
уикенда преди последното, аз маркирах заедно със съпруга си, който беше на работно пътуване до Чикаго за изложение. Отидохме ден по -рано, за да се мотаем с леля ми и да прекараме малко време в изследване на града сами. But once his conference started, I got to explore the city on my own and basically eat my way through Chicago!
We got there right after the Cubs won the World Series, so after battling some traffic from one of Най -големите събирания на хората някога, ние го направихме до Highland Park, където живее леля ми. Бяхме доста гладни след дълъг ден на пътуване, така че първата спирка беше вечеря в Lucky Fish Deli. Те правят ястия с морски дарове както с мексикански/каджун, което звучи наистина странно, но повярвайте ми, страхотно е! Отидох с омарите енхилади, защото омари енхилади, на които се сервираха напоени в вкусен зелен сос от енхилада с авокадо и манго салса.
омари енхилади от късметлията Deli в Highland Park
за за Десерт, споделихме сладолед и палета (мексикански ледени поп) от La Michocana, тази дупка в магазина за сладолед за сладолед на стената/място за заем за пари (защото това са неща, които вървят заедно?). Толкова много хубави изскачания! Отидохме с жълта череша и чили, мляко и плодове и сладолед Horchata.
палета от Highland Park
На следващия ден леля ми и аз започнахме деня с хубаво дълго време Разходете се из нейния квартал. Тя живее във Форт Шеридан, която е стара крепост, където историческите сгради са превърнати в домове и апартаменти. Тя ми даде обиколка по история и аз щракнах милион и една снимка на листата.
Старата водна кула
Тогава грабнахме гевреци и локс веднага на геврек. Моят беше някак оранжево изглеждаше и тъй като тигрите свиреха, се чувствах така Леля на скулптурните обекти Функционално изложение за изкуство и дизайн и се преструваше, че имаме 20 000 долара, за да похарчим за красиви произведения на изкуството (ние не). Беше доста смешно да гледам как леля ми Fangirl над художници. Надявам се братовчедите ми да четат това, за да могат да знаят, че майка им не веднъж, но два пъти отбелязва размера на сладките италиански ръце на стъклени артисти.
Разкошно стъкло парче в Sofa
Очевидно в къщата ни липсва изключително голяма стъклена скулптура на питиета
защото съм обсебен от Рик Бейлес, Хъбовете и аз грабнах обяд в Крус Бланка, новата му пивоварна и такерия. Времето беше странно идеално за ноември в Чикаго, така че се насладихме на нашата бира от Gose, тако, салата Nopales и гигантски тостада навън в тениски.
Портобело гъби тако, червен чили свинско тако, гигантски хоризо Тостада с Черният боб се разпространи и на скара на скара и салата на скара на Nopales
Тъй като нашите тигри в Клемсън играеха този ден, се срещнахме със сестра си от социалисти и отидохме на гледащо парти близо до Wrigley Field. Спечелихме – да !!
за вечеря, приятелят ми препоръча Publican. О, мой! Бих искал да се върна и просто да ям всички ястия за зеленчуци през сезона. Това ли е най -диетичното нещо, което някога съм казвал?
пържена тиква от деликата с чермула, лабне, леща и мариновани стафиди + медена ябълкова салата с буррата, нарязани брюкселски кълнове, зърнеста горчица и орехчета + най -глупавият хляб и масло
свинско коремче с гъби ризото от Фарро и печени брюкселски кълнове
На следващия ден хъбовете трябваше да отидат на конференцията, така че прекарах сутринта, работейки в Cafe Integral, a Наблизо кафене. Менюто е вдъхновено от Южна Америка с много специални кафета и чайове. Отидох с тяхното La Andrea, изсипено върху кафе с нотки на папая и пасифрут и багет Jamon y Queso с прошуто, испанско сирене, айоли и къпина.
Прекарвам остатъка от следобеда в изследване на Итали, италианския пазар на Марио Батали. Скочих от гише до гише, наслаждавайки се на Белини и вкусни италиански закуски, докато свърших работа (извинения за всякакви грешно написани имейли …).
Bellini’s в Eataly
О, небето е a Място на земята … P.S. Говоря за сиренето, а не за случайните мъже.
Насладих се на късен самостоятелен обяд в трюфела, вдъхновен изскачащ в Eataly. За съжаление успях да поръчам едно ястие без трюфел, свинско и телешко амолоти в сос от масло Piemontese. Очевидно това беше, където трябваше да поръчате трюфелите отделно обръснати отгоре. Харесвам трюфели, но за допълнителни $ 26 ….
след това, хъбовете и аз се срещнахме отново за малко разходка из Чикаго, преди той да се наложи да замине за работна вечеря. Грабнахме място край реката, слушахме музика и гледахме на лодки и хората минават.
бобът през нощта!
Обикновено трябва да изчакате възрасти за резервация в Girl and the Goat, но тъй като това бях само аз, реших да опитам ръката си да получа а Соло място в бара. Всъщност ми е приятно да ям сам, но този път се оказа взрив. Седях на обща маса с куп хора, които бяха в града за същото изложение като съпруга ми. Всички в крайна сметка разговаряхме, превръщайки се в приятели и споделяхме всичко, което поръчахме, така че имам чувството, че трябва да хапя почти всичко в менюто. Поръчах салата Kohlrabi с копър, печени гъби и ябълки на шиитаке, фритретерите на нахута и емпанадите на козите. Синьото сирене сладки картофи пиерогии, равиоли за ескарго с хрупкав лук и хрупкаво свинско месо с кимчи също бяха 👍
фритри на нахут от момиче и козе
кози емпанади с мисово сирене Сос и шлака с тиквичка
На следващата сутрин нашият зет влезе за същата конференция, така че всички грабнахме закуска в Firecakes, магазин за понички. Струваше си да има болки в корема за останалата част от сутринта.